为保障职工身心健康和用餐安全，辽宁通用公司进一步加强职工食堂管理。严把“三个关口”，全力守护职工“舌尖上的安全”。

    一是严把食堂人员管理安全关口。该公司在定期对食堂大、小餐厨师进行体检的同时，还重点强化食堂工作人员对《食品卫生管理制度》的学习，要求工作人员持证上岗。同时，加强厨房设备安全操作培训及后厨设备的巡检、检测工作，提高食堂工作人员的安全意识和工作责任心。二是严把食材采购安全关口。要求伙食管理委员会成员，所有食材必须在取得经营许可证的正规商铺进行采购，采购人员必须认真检查食材的质量，确保食材的新鲜。三是严把食堂卫生消毒安全关口。食堂管委会成员每天对卫生进行检查，坚持对食堂卫生进行“日清洁”，不定期组织工作人员对卫生死角进行“大扫除”。同时做好食物、餐具和用餐环境的卫生、消杀工作。严禁加工过期变质的原材料，消除传染病源，严防食物中毒和疫病传染，确保职工健康、安全、放心用餐。